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¿Quieres saber cómo identificar una berenjena en mal estado? Te contamos algunos trucos para saber si está en condiciones de ser consumida y cómo debe conservarse correctamente para evitar problemas.
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Te presentamos una variedad de artículos de cocina en la que encontrarás la información más interesante sobre la materia. Aprende con nosotros a preparar las mejores recetas para llevarte al trabajo, a seleccionar y preparar bien la carne o a distinguir falsos mitos alimentarios y creencias sin fundamento, entre otros muchos temas.
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El World Cheese Awards ha incluido en su top 10 a los mejores quesos de Europa, entre ellos se encuentra un queso español. Aunque los grandes protagonistas siguen siendo los quesos suizos.
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Los milagros no funcionan y pueden ser peligrosos para tu salud. Con la llegada de enero, las dietas para después de Navidad se multiplican y esto hace que muchas personas comiencen a seguirlas. Lo ideal para poder perder peso es que lleves uno hábitos de vida saludables y te dejes asesorar por un especialista.
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¿Te apasiona el dulce pero no quieres renunciar a una alimentación saludable? No te preocupes, porque existen formas de endulzar la comida sin azúcar. Te las contamos.
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Conoce los restaurantes con Estrella Michelin de este año 2019. Cataluña es la comunidad con más galardones de este prestigioso reconocimiento.
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¿Te aburre pasar tiempo en la cocina? ¿No te gusta usar el horno? Pues no es necesario que renuncies a postres ricos y variados. Las tartas sin horno son una excelente alternativa, como esta tarta de piña sin horno. Te contamos cómo hacerla.
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La tarta de cumpleaños es la gran protagonista de las fiestas. Si quieres sorprender a los más peques sin ser un experto te mostramos unas cuantas ideas de tartas muy divertidas y fáciles de hacer.
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Tomar café en esta época del año es idóneo para calentar el cuerpo. Tal vez nos gustaría trasladarnos a una caliente y acogedora cafetería irlandesa, pero en este caso no hará falta irse muy lejos, porque os vamos a enseñar cómo podéis disfrutar del delicioso sabor de un café irlandés en vuestro hogar.
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Un estudio revela que uno de cada tres españoles ha pedido comida a domicilio durante el primer cuatrimestre del año y la cifra sigue aumentando.
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Se acabaron las prisas. Con el buen tiempo, el jardín nos invita a disfrutarlo desde primera hora del día. Y qué mejor manera de hacerlo que con unos desayunos saludables que nos de fuerzas para afrontar la jornada con una sonrisa.
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Si eres de los que extrema al máximo la higiene en su cocina, podrías estar causando un problema mayor. ¿Sabías que existen determinados alimentos que no hay que lavar, ya sea porque pueden generar un problema de salud, o simplemente porque hace que pierdan todo su sabor? Repasamos cuáles son.
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Descubre sus muchas propiedades para la salud y los diferentes usos y recetas en las que puedes usar la cúrcuma en tu cocina. ¡Te sorprenderán!
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Revoluciona tu menú invernal con estas 3 cremas para combatir el frío. Te proponemos diferentes formas de preparar este tipo de plato para acertar sea cual sea tu necesidad o los gustos de tus comensales. Pásate al calor de las cremas.
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El cuatro de julio es un día muy importante para EE.UU. ya que celebra su Día de la Independencia, y hoy queremos mostraros un poco más la comida tradicional de esta fecha festiva.
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Para los amantes del buen comer, hoy os contamos lo mejor de la cocina navarra. Recetas muy tradicionales que os pueden dar alguna idea incluso para estas navidades.
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Este año no vas a pasarte el día de Reyes deseando que no queden restos porque vas a saber cómo aprovechar las sobras del roscón. Hay otras recetas que puedes hacer de postres y dulces, usando resto de este bizcocho que pone fin a las fiestas de Navidad.
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Conocer los tipos de carne y sus propiedades es importante para organizar tu dieta. Hay muchos mitos o falsas creencias alrededor de este tipo de alimento. ¿Qué tipos de carnes rojas hay? ¿Hay diferentes carnes de ternera? Despeja todas tus dudas.
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La eficiencia energética es una de las principales virtudes de la inducción, pero debes tener en cuenta que, para un uso adecuado, no todas las sartenes funcionan en ellas ni dan el mismo resultado.
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En esta tendencia por lo natural y ecológico, la repostería no se ha quedado atrás. De nuevo surgen corrientes que apuestan por los prefermentos y las levaduras naturales en detrimento de las industriales, para dar sabor y textura a las recetas.
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¿Sabes cuando un ajo está malo? Te contamos cómo identificarlo, cuánto dura estando fresco y cómo puedes hacer que aumente su vida útil para no desperdiciar alimentos. Presta atención a los consejos que te mostramos.
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