Cocina

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A pesar de que, desde el año 2000, los fabricantes nos lo han puesto fácil comercializando botes individuales con las 12 uvas peladas y sin pepitas, aún hay algunos que se resisten a ingerir esta fruta al son de las campanadas.

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Las mini cocas son perfectas para una cena de tipo picoteo y quedan genial en eventos familiares y entre amigos. Te contamos cómo hacerlas.

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Los dulces Manolitos de Madrid arrasan entre los paladares más exigentes y entran a formar parte de la lista de las últimas tendencias 'foodie', compartiendo protagonismo con otras locuras de la repostería, como los Bubble Waffles, los helados Dough o el Choco Kebab.

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¿Quieres sacarle el máximo partido a tu jamón ibérico? Te contamos cómo debes cortarlo para que mantenga todo su sabor, qué instrumentos necesitas y todo lo que debes saber para hacer unas lonchas sabrosas y perfectas.

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Las migas son un plato tradicional pero muy rico, que resulta muy barato porque se aprovecha el pan duro que queda en caso.

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¿Te encantan las castañas asadas, pero no sabes cómo cocinarlas en casa? Te ofrecemos varios métodos que te ayudarán a disfrutar de ellas cuando quieras.

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Te damos todos los consejos para que sepas cómo ser el mejor anfitrión y hacer que tus invitaciones sean inolvidables.

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Estarás de acuerdo con nosotros en que el pimiento es uno de los ingredientes básicos de muchas recetas. Se puede tomar en sofrito, acompañando o sólo. Toma nota de cómo pelar pimientos asados de una forma muy rápida y sencilla.

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Si eres un amante de la cocina y disfrutas haciendo elaborados platos, saber cómo emplatar será el broche de oro a cada una de tus recetas. 

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Maneras de desayunar existen muchas, pero ninguna tan popular como el desayuno inglés tradicional. Te contamos en qué consiste y cuáles son sus ingredientes imprescindibles.

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Los ingredientes que no pueden faltar en tu cocina van mucho más del aceite, la sal o el azúcar. Son alimentos que componen la base de casi cualquier receta y con los que podrás salir de más de un apuro.

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Los batidos de frutas concentran muchas ventajas como alimento completo y fácil de comer en familia. Las meriendas o los desayunos son momentos perfectos para elegir batidos y son la respuesta a muchas situaciones difíciles de la alimentación de los pequeños de la casa.

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Es una receta típica de la capital castellano-manchega, Toledo, en Navidad y durante el resto del año. Lo importante es que la materia prima, la perdiz, sea de calidad, sea de caza.

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Los hornos de leña aportan un sabor inigualable a los alimentos, algo que no se consigue con otros métodos. Si tienes la oportunidad de encontrarte con un asador así, ¡muy atento! Hoy te contamos cómo cocinar con horno de leña.

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Entre los muchos beneficios de las frutas, su gran capacidad para aportar líquidos al cuerpo es de las más sobre salientes. Con estas 10 recetas con frutas,  niños y mayores estarán hidratados y vitaminados con el mejor sabor.

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Este 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible. Esta fecha se intentan promover unos hábitos alimenticios más respetuosos con el medio ambiente y con las tradiciones locales.

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Cada año, el World Steak Challenge otorga un galardón a la mejor carne del mundo ¿quieres conocer cuál ha sido la más valorada de este año y dónde puedes probarla?

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Cocinar es relajante, práctico y hasta económico, pero si no tienes mucho tiempo, lo mejor es que seas eficiente y elijas recetas para tupper que puedes hacer en cantidad y congelar por muchas semanas.