Arepas de ropa vieja, típicas de Venezuela

Arepas de ropa vieja, típicas de Venezuela
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Las arepas de ropa vieja son una excelente forma de comer carne de morcillo jugosa. Se trata de unos de los platos principales de la gastronomía de Venezuela aunque con variantes también es popular en otras zonas como Colombia o Panamá.

Características

Tiempo de preparación1 minuto
Tiempo total1 minuto

Ingredientes

  • 300 gramos Harina de maíz
  • 500 gramos magro de cerdo o morcillo de ternera
  • 500 gramos queso tierno
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pimiento verde
  • medio pimiento rojo
  • 1 Cebolla
  • media cabeza Ajos
  • 125 gramos Tomate frito
  • 1 Cebolleta
  • 2 hojas Laurel
  • 2 cucharadas acite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca Azúcar

Elaboración paso a paso

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