Los polvorones, junto con los mantecados, son uno de los dulces más consumidos en España y en otros rincones del mundo hispanohablantes durante las Navidades.
Los primeros se diferencian de los segundos en que incluyen almendra molida, contienen más cantidad de harina y el horneado es más fuerte e intenso, lo que les proporciona esa textura arenosa tan característica. La tradición dicta que deben aplastarse con las manos antes de comerlos para evitar que se desmigajen a cada bocado.
Características
Ingredientes
Elaboración paso a paso
Publicado por Blog Hogar MAPFRE
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