Elaborar una salsa gorgonzola no tiene ninguna complicación, los ingredientes que vamos a necesitar son: queso parmesano, queso gorgonzola, sal y nata para cocinar.
Características
Ingredientes
- 200 mililitros Nata
- 150 gramos Queso Gorgonzola
- 50 gramos queso parmesano
Elaboración paso a paso
- El primer paso será coger una cazuela y ponerla a fuego lento con 200 ml de nata para cocinar.
- Cuando observemos que comienza a hervir, añadiremos 150 gramos de queso gorgonzola.
- Con una cuchara de palo, iremos removiendo el queso y la nata para que se fundan bien.
- Una vez que se hayan derretido y unido, añadiremos una pizca de sal y volveremos a remover.
- A continuación, añadiremos 50 gramos de queso parmesano rallado.
- Seguiremos cocinando 2 minutos más y, cuando veamos que la salsa tiene una textura fina, la retiraremos del fuego.
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